H JAK HERBATA: URODZINOWY FIVE O'CLOCK

Tym razem prezent urodzinowy. Herbatki pachną  nawet przez ozdobną folię:-)

INDIAN MANGO CHAI  -tradycyjna indyjska czarna herbata z regionu Assam, wzbogacona owocami mango, kardamonem i goździkami. Ziarenka pieprzu i cząstki żeń-szenia nadają przyjemnej ostrości. Całość została urozmaicona płatkami ostu i słonecznika. Listki zalewamy białym wrzątkiem, parzymy 2-3 minut.
O tej herbacie już kiedyś pisałam. Bardzo dobra kompozycja. Mimo wielu dodatków mango jest mocno wyczuwalne. Aromatyczna, rozgrzewająca, w sam raz na zimę. Kolejna herbata która mi smakuje. 
VESPER -  chińska czarna herbata z cząstkami malin, skórką cytryny i płatkami słonecznika. Listki zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze 95 stopni C, parzymy 3-5 minuty. Możliwe 2-krotne parzenie. 

Herbata przyjemnie pachnie i tak samo smakuje. Wyczuwam w niej jeszcze arbuza, chociaż nie ma go w składnikach. Jest lżejsza, orzeźwiająca nie tylko na zimę.

SENCHA IMBIR CYTRYNA - zielona herbata sencha z imbirem, trawą cytrynową i skórką cytryny. Całość wzbogacona cytrusowym aromatem. Zalewamy przegotowaną i przestudzoną wodą do temperatury 70 - 80 stopni C. Czas parzenia wynosi 2-3 minuty. Te same listki możemy parzyć 2-krotnie.
Herbata mocno cytrynowa, imbir słabo wyczuwalny. Dla lubiących cytryny w sam raz:-)

FIVE O'CLOCK
Galeria Krakowska
ul. Pawia 5
Kraków
www.fiveoclock.eu